¼³»çÁõÀÇ °³³ä°ú ¿øÀÎ
¼³»çÁõÀº ÀÚÁÖ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¼Òȱâ Áúº´ÀÇ Áõ»ó Áß¿¡ ÇѰ¡ÁöÀÌ¸ç ¿øÀÎÀº ¸Å¿ì ¸¹À» »Ó
¾Æ´Ï¶ó Ä¡·áµµ
¿øÀο¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸ ±×·¸°Ô ½±°Ô Ä¡·á°¡ µÇ´Â °Í¸¸Àº ¾Æ´Ï´Ù.
¼³»çÁõÀ̶õ ¿©·¯ °¡Áö ¿øÀο¡ ÀÇÇØ ÀÛÀºÃ¢ÀÚ¿Í Å«Ã¢ÀÚ¿¡ ÀÖ¾î¼ ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀÇ Èí¼öºÒ·® ¶Ç´Â
ºÐºñ Ç×ÁøÀÌ ÀϾ ¼öºÐÀÌ ¸¹Àº ¾×»óº¯À» ºó¹øÇÏ°Ô ¹èÃâÇÏ´Â »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù.
µû¶ó¼ ¼³»çÁõÀº ¸ö¼ÓÀÇ ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀÇ °úÀ× ¹èÃâ·Î ÀÎÇÏ¿© ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀÇ ºÎÁ· ¹× ±ÕÇü»ó½Ç·Î Å»¼öÁõÀ»
ÀÏÀ¸Å²´Ù.
°¾ÆÁö¿¡°Ô ¹ß»ýÇÏ´Â ±Þ¼º ¼³»çÁõÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼ö¾ç¼º ¶Ç´Â Ç÷¾×ÀÌ ¼¯ÀÎ ¹±Àº º¯À» Ư¡À¸·Î
Çϰí
±¸Åä¿Í ÇÔ²² ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀÌ ±Þ¼º ¼³»çÁõÀº ÁÖ·Î °¨¿°¼º, µ¶¼Ò¼º, ´ë»ç¼º, ½ÄÀ̼º,
Ư¹ß¼ºÀ¸·Î ³ª´©¾îÁö¸ç, ¸¸¼º ¼³»çÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ¿ø¹ß¼º ¼ÒȺҷ®ÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¿äÀΰú À¯¹ßÇÏÁö
¾Ê´Â ¿äÀÎ µîÀ¸·Î ³ª´©¾îÁø´Ù. ±×¸®°í ¾Ö¿Ï°ßÀÇ ¹ÐÁý»çÀ°, ºÒ°áÇÑ À§»ý»óÅÂ, ½ºÆ®·¹½º, °©ÀÛ½º·±
ȯ°æ°ú ¸ÔÀÌÀÇ º¯È, ±×¸®°í ¿¹¹æÁ¢Á¾À» ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁ³À» ¶§ °¾ÆÁö ¼³»çÁõÀÌ ½±°Ô
¹ß»ýÇÑ´Ù.
¡¤Ä¡·á½Ã °í·Á»çÇ×
¼³»ç´Â ¼öºÐ°ú ÇÔ²² ´ë·®ÀÇ ÀüÇØÁú ¼Õ½ÇÀ» °¡Á®¿Â´Ù.
¼³»ç·Î ÀÎÇØ Å»¼ö°¡ ÀϾ¸é Ç÷¾×ÀÌ ³óÃàµÇ°í °¥Áõ, ¼Ò·®ÀÇ ´¢, ¹ß¿, ¼øÈ¯Àå¾Ö, Á¡¸·ÀÇ °ÇÁ¶,
ÇǺÎź·Â ¼ºÀǰ¨¼Ò, üÁß°¨¼Ò ±×¸®°í ´«ÀÌ ¿òÇ« µé¾î°¡´Â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
¸»±â¿£ ±ÙÀ° ¼öÃàÀÌ ÀϾ¸é¼ È¥¼ö»óŰ¡ µÇ¾î °á±¹ Á×À½¿¡ À̸£°Ô µÈ´Ù.
¼³»çÁõ Ä¡·á´Â Á¤È®ÇÑ ¿øÀΰú ±× Áø´Ü °á°ú¿¡ µû¶ó Ä¡·áÁ¦¸¦ ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¼³»çÀÇ Ä¡·á¸¦ À§ÇØ ¼ö¾×À» ½Ç½ÃÇÒ ¶§´Â Å»¼öÀÇ Á¤µµ¸¸ °í·ÁÇØ¼´Â ¾ÈµÇ°í ½ÇÁ¦ ¼³»ç¿¡ ÀÇÇØ
¼Õ½ÇµÇ´Â ¼öºÐÀÇ ¾ç°ú Ç÷¾×°Ë»ç µîÀ» ÅëÇØ ÀüÇØÁúÀÇ ¼Õ½Ç·Î ¹ß»ýµÈ »êµµ(pH)ÀÇ ±³Á¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ
°ÍÀ̹ǷΠ¼²ºÎ¸¥ Áö½ÄÀ¸·Î ÇԺηΠġ·áÇÏ´Â °ÍÀ» ±ÝÇÑ´Ù.
¼³»çÁõÀÇ Ä¡·á½Ã¿¡´Â ȯÃàÀÇ ¿©·¯»óȲÀ» °í·ÁÇÏ¿© ´ÙÀ½ÀÇ
Áö½Ã¿¡ µû¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
1) ¼³»çÁõÀÇ Ä¡·á´Â Ç÷°üÁÖ»ç µîÀ¸·Î ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀ» °ø±ÞÇϰí, À§Àå°üÀ» ÈÞ½ÄÇϵµ·Ï Çϸç,
¼Õ»óµÈ ÀåÁ¡¸·ÀÌ Àç»ýµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. ±Þ¼º ¼³»çÀÎ °æ¿ì´Â »óÅ¿¡ µû¶ó 24~48½Ã°£À» ±Ý½Ä½ÃÄѼ
¸ÔÀ̸¦ ¼ÒÈÇϱâ À§ÇØ ´õ ÀÌ»óÀÇ Ã¼¾×ÀÌ Àå°üÀ¸·Î ºÐºñµÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í ÀÌ¹Ì ¼ÒÈµÈ ¹°ÁúÀÇ Èí¼ö°¡
Àß µÇµµ·Ï ÇÑ´Ù.
¿Ö³ÄÇϸé, ¼·ÃëÇÑ ¸ÔÀ̰¡ Àå°üÀÇ º®À» ÀÚ±ØÇÏ°Ô µÇ¸é ¼ÒȾ×ÀÇ ºÐºñ°¡ ÃËÁøµÇ¾î ¼³»çÁõÀÌ ´õ
¾Ç鵃 ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾î¸° °¾ÆÁö´Â µÎ³¢ ÀÌ»ó ±Ý½ÄÀ» ½Ã۸é ÀúÇ÷´çÁõÀ̳ª
Àú´Ü¹éÇ÷ÁõÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ°Ô ¶§¹®¿¡ Ç÷°üÁÖ»çµîÀ¸·Î ¼ö¾× ¹× ÀüÇØÁúÀÇ °ø±ÞÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ȯÃàÀÌ °è¼Ó ¹°À» ¸Ô°í ½Í¾îÇÒ °æ¿ì ±¸Åä°¡ µ¿¹ÝµÇÁö ¾ÊÀ» ¶§´Â º¸¸®Â÷³ª ¾à°£ÀÇ ¹°À» Á־ µÈ´Ù.
±Ý½Ä ÈÄ¿£ ¹«ÀڱؼºÀÌ°í ¼ÒȰ¡ Àß µÇ¸ç ÀúÁö¹æ¼ºÀÎ ¸ÔÀ̺ÎÅÍ Á¶±Ý¾¿ Áֱ⠽ÃÀÛÇÏ¿© Á¡Â÷ ¾çÀ»
´Ã·Á³ª°¡ µµ·ÏÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ó¹æ½Ä ¸ÔÀ̰¡ ½ÃÆÇµÇ°í Àִµ¥ Èú½º»çÀÇ i/d³ª Ç»¸®³ª »ç·á»çÀÇ
EN fofmula µîÀÌ ÃßõµÈ´Ù.
2) ÀϹÝÀû ´ëÁõÄ¡·á·Î´Â Àå¿îµ¿ Á¶ÀýÁ¦¿Í Èí¼öÁ¦¸¦ Åõ¿©Çϴµ¥, ÀÌ´Â ÀüÇØÁúÀ̳ª ¼öºÐÀÇ ±³Á¤
º¸´Ù´Â Àå¿îµ¿ÀÇ °¨¼Ò³ª º¯ÀÇ ±»±â¸¦ ÁÁ°Ô ÇϹǷΠ»çÀ°ÀÚ¿¡°Ô Áï½Ã ¸¸Á·À» ÁÙ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ȯÃà¿¡°Ô´Â
½ÇÁ¦ ÀûÀ¸·Î ¸¹Àº µµ¿òÀÌ ¾ÈµÇ¸ç ƯÈ÷ ±Þ¼º¼³»ç¿¡´Â ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
Ç×»ýÁ¦´Â Ưº°ÇÑ ¼¼±Õ¼º °¨¿°ÁõÀ̰ųª ÀåÁ¡¸·ÀÌ Å©°Ô ¼Õ»óµÇ¾î ³ªÅ¸³ª´Â ½ÉÇÑ Ç÷¾×¼º ¼³»ç³ª
¹ß¿ µî Àü½ÅÁõ»óÀÌ ÀÖÀ» ¶§¸¸ Åõ¿©¸¦ ÇÑ´Ù. ¼³»çÁõ½Ã ¾àÁ¦ÀÇ ¼±ÅÃÀº ¿øÀΰú Å»¼öÀÇ Á¤µµ¿¡ µû¶ó
°¡Àå ¾Ë¸Â°Ô ½ÅÁßÈ÷ °í·ÁÇÏ¿© ¼±ÅÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
3) Ưº°Ã³Ä¡·Î´Â ¸¸¼º ¼³»çÀÎ °æ¿ìÀε¥ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼öºÐ°ú ÀüÇØÁúÀÌ ¼Õ½ÇµÇ°Å³ª ¹®Á¦°¡ µÇ´Â
¿øÀο¡ ´ëÇÑ Á÷Á¢ÀûÀÎ Ä¡·á¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ¸¸¼º ¼³»çÀÎ °æ¿ì ¿øÀÎÀÇ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇϸç Áø´Ü
°á°ú¿¡ µû¶ó ±â»ýÃæ ±¸Á¦Àç Åõ¿©, ÃéÀå ¼ÒÈÈ¿¼ÒÁ¦ Åõ¿©, ºÎ½ÅÇÇÁú È£¸£¸óÀÇ Åõ¿© ¹× ±âŸ ´ë»ç¼º,
µ¶¼Ò¼º, Á¾¾ç¼º Áúȯ µî ¸¸¼º ¼³»çÀÇ ¿øÀÎÀ» ã¾Æ¼ Ä¡·áÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.
|